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- May 31 Mon 2021 00:35
最愛媽媽蒸的魚!網友一看照片全笑翻
- May 29 Sat 2021 01:07
接近生乳的清爽原味 義菜名廚真食推薦
台中居家清潔被譽為「最會做義大利菜的台灣人」,也是唯一獲得義大利官方組織認證的台籍義菜名廚王嘉平,經營三家義式餐廳和一間義式冰淇淋店,鑽研義大利料理10多年,好學的他仍每年去義大利兩、三次,除了四處尋訪美食,也到當地餐廳拜師實習。走遍義大利各地,王嘉平發現義大利人非常驕傲於自己的飲食傳統,堅持使用新鮮、道地的食材,「他們很能掌握食材的原味,一道菜很少超過5種材料,烹調方式簡潔而不炫技,卻非常美味。」王嘉平說。
王嘉平並非餐飲科班出身,但因父母重視吃,媽媽也煮得一手好菜,從小就嚐遍美食,養成他敏銳的味蕾及對料理非比尋常的熱情。在多年尋訪義大利地方菜的過程中,他見識到義大利人對食材的挑剔講究,例如DOP認證的起司,只使用最頂級的生乳,乳牛的飼養方式也有嚴格規定,製作過程繁複嚴謹,為了呈現起司的最佳風味,不計時間和心力。台中居家清潔
- May 27 Thu 2021 01:16
遭酸不讀書手會黑 師傅回應網讚翻
- May 25 Tue 2021 00:28
降雨不理想 台南、澎湖近日實施一階限水
南部水情吃緊,經濟部水利署今天召開水情會議,將報請經濟部調整水情燈號,近日內台南、澎湖地區將調整為一階限水黃燈,苗栗地區則因水情轉佳,將調回水情正常藍燈。
經濟部水利署旱災應變小組上午召開水情會議,水利署副署長王藝峰會後接受中央社訪問指出,根據中央氣象局資料,今年5月降雨較歷年偏少,預估6月也是偏少狀況,為達成如期完成第一期稻作最後供灌、5月底前不進入三階限水、並預留2個月民生產業用水的安全水量,水利署將盡速報請經濟部,建議調整台南及澎湖水情燈號為一階限水黃燈。
- May 23 Sun 2021 00:55
參加宿營繳1200元「不去多600」 總召:合情合理
- Apr 26 Mon 2021 01:59
中菜新滋味 飯店餐廳必吃芒果盛典
- Apr 24 Sat 2021 01:30
綠肥作物肥又美 東區分署供應8700公頃油菜花種子
台中居家清潔推薦為鼓勵農民在冬季農田休閒期種植綠肥作物,農糧署東區分署今年提供8700公頃油菜花種子,提供宜、花、東農友領取種植,歡迎農友可以前往所在地鄉鎮市農會領取,並將種子撒播田間,以增加農地有機物質含量、抑制雜草生長,降低使用肥料成本,並營造友善環境及油菜花海景觀。台中裝潢清潔推薦農糧署東區分署建議農友在割稻前三天撒播種子,播種後經過35到40天後,農友可在第一期水稻插秧前15到20天,整地將油菜花掩埋犁入田間,可增加土壤肥份,維護地力。
農糧署東區分署表示,花東縱谷裡主要的稻米栽培區,每年十二月到次年一、二月份冬季休耕期間,從花蓮縣壽豐鄉台11丙線、鳳林、玉里、富里一直到台東縣鹿野、關山、池上,不管是搭火車或是行駛公路都可以看到黃澄澄的大片油菜花田景觀,同時吸引著不少的觀光客前來賞花、拍照、打卡,為花東縱谷花海廊道增色不少,種植綠肥作物不僅增加農田地力,同時提昇農村經濟產值,並具有美化農村景觀的多重效益。台中居家清潔
- Apr 22 Thu 2021 02:10
牙刷超髒!三周不換每天刷進細菌
你的牙刷多久更換一次呢?是否每次都撐到刷頭變形了才丟掉?若還保持著這樣的習慣,請立刻改變這NG的習慣,一支牙刷只要使用超過3周,刷頭上就會累積大量細菌,容易在刷牙時讓細菌入侵體內導致生病。
牙刷該定期更換,千萬別撐到刷頭變形才換。